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Talleres Mendoza

La función de las inyectadoras de carne

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La carne que se vende a nivel industrial, para que obtenga un mejor sabor y suavidad, es sometida a un proceso de inyección, realizado con inyectadoras de salmuera manuales o automáticas. Este tipo de inyectadoras de carne permiten ablandar e inyectar en un solo proceso carne de res, cerdo, ave, ...
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Carne

Comerla también tiene beneficios

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El consumo de carne se ha polarizado mucho en los últimos años, ha sido hasta vinculada con la aparición de cáncer. Sin embargo, mucho delo que escuchamos sobre la carne no tiene fundamentos científicos.  Aquí te decimos algunas ventajas del consumo de carne:1. Somos omnívoros. Por ende, es parte ...
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