Los equipos de trabajo que manejan diariamente maquinarias de uso cárnico deben cumplir una serie de requisitos no sólo por la higiene, si no por la seguridad de cada uno de los integrantes del equipo.

Se debe de tener una serie de condiciones especiales para la manipulación de este tipo de productos y hoy te hablaremos de ellos. Estas son algunas recomendaciones para la seguridad de tu equipo al momento de utilizar máquinas de uso alimentario:

  • Distribuye de manera adecuada las máquinas y equipos dentro de tu área de trabajo
  • Pon a distancias cortas las herramientas o materiales que se utilicen al puesto de trabajo para evitar desplazamientos innecesarios y realicen su trabajo de manera cómoda y segura.
  • Asegurarte que toda la maquinaria que se utiliza tenga botones de emergencia ante cualquier accidente y que estos funcionen correctamente.
  • Los operadores deben utilizar protección individual para evitar riesgos al momento de realizar sus tareas. Esta protección incluye protección respiratoria, auditiva y ocular.